398017, г. Липецк, ул. Металлургов, д.9

e-mail: contact@uliss-trade.ru

Рабочее время:

  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Пн-Пт 08:00–18:00, Сб 09:00–15:00
телефоны отдела продаж:
+7 (4742) 43-26-34
+7 (4742) 43-06-39
Заказать обратный звонок


Проектирование

Наряду с комплексным оснащением предприятий, монтажом и сервисным обслуживанием "Компания "Улисс" предоставляет полный спектр услуг по технологическому проектированию и разработке дизайн-проекта. Технологическое проектирование — основа разработки проектов торговых предприятий или предприятий общественного питания.

Исходными материалами для проектирования служат:

  • утвержденное задание на разработку проекта,
  • основные технические направления в проектировании предприятий торговли, общественного питания,
  • действующие нормативные документы и инструкции (СНиПы, ВНТП, нормы оснащения оборудованием),
  • требования НОТ при проектировании,
  • примерный ассортимент выпускаемой или реализуемой продукции для различных типов предприятий общественного питания или торговых предприятий по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий,
  • технические условия (ТУ) и технологические инструкции (ТИ) на полуфабрикаты и кулинарные изделия,
  • соответствующие отраслевые стандарты (ОСТ),
  • сборники рецептур блюд и кулинарных изделий,
  • правила торговли.

Проектирование представляет собой взаимоувязанный комплекс работ, итогом выполнения которых является техническая (технико-технологическая) документация, используемая при строительстве, реконструкции зданий, монтаже (демонтаже) торгового, холодильного или технологического оборудования.

Проекты комплектации предприятий общественного питания, равно как и продовольственных и не продовольственных магазинов, разрабатывают на основе утвержденных схем развития и размещения сети предприятий на первую очередь строительства и на расчетный срок (20 лет).

Проектная документация — это система расчетов, чертежей и показателей, создающих технологическую и техническую возможность, а также экономическую целесообразность его строительства.

Контактная информация

Адрес: 398017, г.Липецк, ул.Металлургов, д.9
Телефоны: +7 (4742) 43-20-54, +7 (4742) 43-20-55
e-mail: contact@uliss-trade.ru
Время работы:
ПН-ПТ: с 8-00 до 18-00
СБ: с 9-00 до 15-00