Тестомес Abat ТМС-60НН-2П
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-60НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики
- объем дежи - 60 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожеввого теста - 45 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 15 кг;
- ременно-цепной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-60НН-2П составляет:- 140 оборотов в минуту на первой скорости;
- 280 оборотов в минуту на второй скорости.
- 12,5 оборотов в минуту на первой скорости;
- 25 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
Страна производитель:
Россия
Бренд:
Abat
Характеристики
Габаритные размеры, мм:
680х930х(1230)1260
Дежа:
несъемная
Колеса:
+
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость:
10
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость:
20
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость:
120
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость:
240
Количество скоростей:
2
Масса, кг:
240
Напряжение:
380 В
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость:
2,3
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость:
3,7
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более:
45
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более:
15
Объем дежи, л:
60
Панель управления:
программируемая
Продолжительность замеса одной порции теста, мин.:
10
Производительность, кг/час:
300
Таймер:
+
Тип дежи:
несъемная
Тип привода:
ременно-цепной
Траверса:
неподъемная
