Конвекционная печь Abat КЭП-6

Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

- 6 уровней для противней 600х400 мм;- электромеханическая панель управления;- инжекционный тип пароувлажнения;- таймер;- закругленные углы рабочей камерыдля ее легкого обслуживания и очистки;- максимальная температура вкамере 270 °С;- аварийный терморегулятор на 320 °С;- 2 реверсивных вентилятора диаметром200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;- внутренняя поверхность рабочей камеры,как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей сталимарки AISI 304;- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожоговпри работе с оборудованием;- лампа подстветки;- 10,5 кВт/ч, 400 В.