398017, г. Липецк
ул. Металлургов, д.9

E-mail: contact@uliss-trade.ru

Рабочее время:

  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс
Пн-Пт 08:00–18:00, Сб 09:00–15:00
Телефон отдела продаж:
+7 (4742) 43–26–34
Заказать обратный звонок
Общепит — комплексное оснащение кафе, баров, ресторанов, столовых, пиццерий, пекарен

Складское оборудование и техника Липецк Воронеж Тамбов
Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ фото, купить в Липецке | Uliss Trade

Котёл пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ

Abat
 
Цена по запросу
4820009

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.Котел имеет пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости:- «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;- «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;- «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Страна производитель:
Россия
Бренд:
Abat

Характеристики

Вид котла:
опракидывыемай
Время разогрева до 95 °C, мин, не более:
60
Габаритные размеры, мм:
1363х950х1164
Диаметр котла, мм:
425
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C:
20-120
Количество ТЭН-ов, шт.:
6
Масса, кг:
268
Номинальная потребляемая мощность, кВт:
(18,1) 21
Номинальное напряжение, В:
3N/PE 400В 50Гц
Номинальный объем, л:
160
Опрокидывание:
электрическое
Тип:
с миксером

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен
и согласен с условиями политики конфиденциальности


Нажимая кнопку "Отправить", Вы соглашаетесь
с правилами Политики конфиденциальности Компании