Предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Количество продукта, загружаемого в рабочую камеру: не более 10 кг. Время на обработку: не более 2 минут. Эксплуатация при температуре: +1..+40°С.