Предназначен для приготовления фаршей, паштетов, соусов, эмульсий, замеса теста, тонкого измельчения и размалывания продукта. Рекомендуется для 200 - 1000 и более рационов. Норма загрузки куттера: измельчение - 18 кг, взбивание - 24 кг, тесто - 12 кг, размалывание - 9 кг. 2 скорости: 1500 и 3000 оборотов в минуту. Куттер целиком из нержавеющей стали. Установлен на трех ножках. Панель управления IP 65 с цифровым таймером на 0 - 15 минут. Электромеханическая защита и тормоз двигателя. Крышка из прозрачного поликарбоната со скребком.