Скорость:375 и 750 оборотов в минуту. Практическая производительность: до 900 кг/ч. Теоретическая производительность: до 1900 кг/мин. Число порций: 300 - 3000 . Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и, таким образом, повышает его производительность. Регулируемая высота ручки (3 положения) для комфортной работы. Новая воронка с рычагом (площадь 227 см?), специально разработанная для нарезки объемистых овощей, со встроенной трубкой (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей. Корпус из нержавющей стали гарантирует простоту очистки и длительный срок службы. Детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко снимаются и очищаются. Весь аппарат изготовлен из нержавеющей стали, кроме основания воронки из алюминия. Лоток из нержавеющей стали для непрерывной подачи овощей.