Оборудование для гостинично-ресторанного комплекса «Грязи»

Дата: март 2018г.

Адрес: Липецкая обл., г. Грязи, ул. Правды, д.28

C февраля по март 2018г. специалисты ГК «Улисс» совместно с представителями ООО «ЧИСТЫЙ ГОРОД» осуществили подбор, доработали проект, сделали поставку и монтаж профессионального технологического и прачечного оборудования, а также оснастили посудой и инвентарем гостинично-ресторанный комплекс «Грязи».

Характеристика объекта:

формат объекта – ресторан в гостинице;
специализация - высокая европейская кухня.

Выполненные работы:

• технологическое проектирование;
• консультации специалистов;
• подбор оборудования;
• подбор посуды и инвентаря;
• размещение заказов на заводах;
• поставка и монтаж оборудования;
• поставка посуды и инвентаря.

Поставленное оборудование:

Тепловое оборудование:

• пароконвектомат Abat ПКА 10 1/1 ПМ2 (Россия);
• печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-4 (Россия);
• печь-мангал Vesta 38 (Россия) (первая поставка в практике ГК «Улисс»);
• термостат погружной APACH ASV2 (Италия) (еще одна впервые нами поставленная единица оборудования);
• печь конвекционная Smeg ALFA 43X (Италия);
• плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-6 с подставкой (Россия);
• шкаф расстоечный Smeg LEV43RU (Россия);
• фритюрница HDF 4 Rock Kitchen (Китай);
• полка тепловая Hicold TP1-10/4 (Россия).

Холодильное оборудование:

• стол охлаждаемый для пиццы Hicold PZE2- 11GN (1/6Н) (Россия);
• стол охлаждаемый без борта Hicold SN 11/TN (Россия);
• шкафы холодильные Polair.

Посудомоечное оборудование:

• машина посудомоечная Smeg UD500D (Италия);
• вспомогательное оборудование: столы, душирующие устройства, стеллажи, ванны и проч.

Механическое оборудование:

• Robot-Coupe (Франция); Rock Kitchen (Китай); Apach (Италия).

Нейтральное оборудование:

• Hicold (Россия); ЭЛМЕТ (Россия); Тулаторгтехника (Россия).

Барное оборудование:

• кофемашина Appia II 2 Gr V MD 7/SA (Италия);
• кофемолка-автомат Nuova Simonelli MDX BLACK (AMXA 6022 ) (Италия);
• блендер Hamilton Beach HBH450-CE (США);
• соковыжималка APACH ACS1 (Италия);
• льдогенераторы.

Прачечное оборудование:

• машина стиральная LG (Ю.Корея);
• машина сушильная LG (Ю.Корея);
• каток гладильный Lavanda (Италия);
• финишное оборудование.

Ресторан «ЦЕНТРАЛЬНЫЙ» в гостинице «Грязи» представляет собой самый высокий уровень по отделке, дизайну, мебели для обеденных залов и банкетов, а также по технологическому оборудованию для профессиональной кухни. Для приготовления пищи на кухне ресторана будет использовано уникальное не только для г.Грязи, но и для г.Липецк и Липецкой области оборудование, например такое, как печь-мангал Vesta 38. Руководством ресторана набран и обучается квалифицированный персонал для пищеблока и обслуживания клиентов.

Ресторан «ЦЕНТРАЛЬНЫЙ» в гостинице «Грязи» представляет собой самый высокий уровень по отделке, дизайну, мебели для обеденных залов и банкетов, а также по технологическому оборудованию для профессиональной кухни. Для приготовления пищи на кухне ресторана будет использовано уникальное не только для г.Грязи, но и для г.Липецк и Липецкой области оборудование, например такое, как печь-мангал Vesta 38. Руководством ресторана набран и обучается квалифицированный персонал для пищеблока и обслуживания клиентов.

Информацию при покупке не только оборудования и посуды для кафе, бара, ресторана и гостиницы, но и мебели, а также нестандартных решений по индивидуальному запросу можно получить у консультантов интернет-магазина ГК «Улисс» по телефону +7 (4742) 43-20-55. А заказать оборудование – на сайте компании в каталоге товаров или по электронной почте contact@uliss-trade.ru

Фотогалерея