Конвекционная печь КЭП-5ПП

Одноконфорочная индукционная плита КИП-17Н-5,0ВОК предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит). Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.

- рабочая поверхность из стеклокерамики толщиной 4 мм
- индуктор обеспечивают 9 уровней мощности нагрева
- при отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически
- оборудование оснащено таймером
- имеет функцию поддержания температуры от +60 до +240 °С, защиту от перегрева
- на задней панели установлены два вентилятора охлаждения
- столешница, лицевая панель, боковые панели, воздуховод изготовлены из нержавеющей стали
- ножки регулируются по высоте
- плита оснащена быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали и сетевым кабелем, рассчитанным на напряжение 230В с заземляющим контактом

- количество конфорок ВОК (зон нагрева), шт. -1
- количество индукционных модулей (индукторов), шт. -1
- максимальная потребляемая мощность при работе конфорки ВОК, кВт - 5,0
- максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку ВОК (зону нагрева), кг - 25

Использовать только специальную посуду со сферическим дном, обладающую магнитными свойствами: посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали, чугунная посуда (посуда, к которой притягивается магнит). Посуда из меди, латуни, алюминия, жаростойкого стекла или прочих немагнитных материалов не подходит.