Оборудование для кафе-пекарни-кондитерской «ХЛЕБЪные обычаи»

Дата: 28.01.2020г.

Адрес: Липецк г., Космонавтов ул., д.14

Специалисты технологического отдела ГК «Улисс» реализовали очередную поставку хлебопекарного оборудования для кафе-пекарни-кондитерской «ХЛЕБЪные обычаи» ИП Кушнирук А.А. в г.Липецке.

Характеристика объекта:

• формат объекта – кафе-пекарня-кондитерская;
• форма обслуживания — через прилавок;

Выполненные работы:

• консультации специалистов;
• подбор оборудования;
• проектирование расстановки оборудования;
• размещение заказов на заводах;
• поставка оборудования;
• монтаж и пуско-наладка оборудования;
• заключен договор на сервисное обслуживание оборудования.

Поставленное оборудование:

• печь конвекционная Abat КЭП-10Э (пр-во Россия)$
• печь конвекционная Abat КЭП-6Э (пр-во Россия);
• шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э (пр-во Россия);
• мукопросеиватель вибрационный МПВ-150 (пр-во Россия);
• тестомес ITPIZZA спиральный SK-30-2S (пр-во Италия);
• тестораскатка Gastromix TDR-380 (пр-во Китай);
• миксер планетарный HLB-30 (пр-во Китай);
• миксер планетарный HLB-7 (пр-во Китай);
• смягчитель для воды AD12MA8;
• витрина кондитерская Carboma ВХСв - 0,9д Cube Люкс (пр-во Россия);
• витрина кондитерская Carboma ВХСв – 1,3д Cube Люкс (пр-во Россия);
• витрина нейтральная 0,9 Carboma Cube);
• противни различных типов: сплошные, перфорированные, для багетов;
• нейтральное оборудование: столы производственные, ванны моечные, подтоварники.

ГК «Улисс» поставляет хлебопекарное оборудование для ИП Кушнирук А.А. с 2017 года. Данная поставка была реализована для третьей по счету пекарни сети пекарен «Хлебные традиции» и «ХЛЕБЪные обычаи» в г.Липецке. Предыдущие две пекарни были открыты в г.Ельце Липецкой области. На данный момент все пекарни ИП Кушнирук А.А. состоят на сервисном обслуживании ГК «Улисс».

ГК «Улисс» имеет значительный опыт в реализации проектов пекарен в Липецкой и Тамбовской областях. За период 2016-2019 гг. мы участвовали в оснащении и развитии сетей пекарен, таких как: «Семейные традиции», «Наш Хлеб Для Вас», «Дон Батон», «Домашняя выпечка», «Хлебные традиции», «ХлебопекЪ» и др.

Для каждой сети пекарен осуществлялся индивидуальный подбор оборудования в зависимости от объема и ассортимента выпекаемой продукции, мест расположения, предполагаемого контингента клиентов, а также используемых ингредиентов и т.д.

Например:

- Пекарни «ХлебопекЪ» в г.Тамбове совмещены с кулинариями и придерживаются выпечки хлеба в старорусских традициях;

- Сеть пекарен «Дон Батон», «Наш Хлеб для Вас» и «Дом Хлеба» в г.Липецке готовят хлеб по традиционным рецептам и только из натуральных отборных продуктов без искусственных добавок.

Сервисный центр ГК «Улисс» выполняет все виды работ для обеспечения эффективной эксплуатации торгового, технологического, холодильного и прачечного оборудования как отечественного, так и импортного производства на промышленных предприятиях, предприятиях торговли, общественного питания и предприятиях переработки, а также заключает договоры на сервисное обслуживание, ремонты, диагностику вышеуказанного оборудования.

Услуги сервисного центра: диагностика и ремонт, монтаж и пуско-наладка, техническое обслуживание, гарантийное обслуживание.

Исчерпывающую информацию по реализации проекта пекарни любого формата можно получить у консультантов интернет-магазина ГК «Улисс» по телефону +7 (4742) 43-06-39 или прислать заявку на электронную почту contact@uliss-trade.ru

Фотогалерея